Ingrediente (2–3 porții)1 cană fulgi de ovăz1 cană kefir1 ou4–6 căpșuni tăiate cubulețe1 linguriță ulei (pentru tigaie)opțional: un praf de sare / scorțișoară / vaniliePreparareSeara:Pune fulgii de ovăz în kefir.Amestecă…
Ingrediente:250 g iaurt (ideal 3–5% grăsime)100 ml smântână pentru frișcă (neîndulcită)3 linguri zahăr de cocos (sau al înlocuitor)50 ml ulei (floarea-soarelui sau cocos topit)180 g făină fără gluten (mix universal)1…
O prajiturǎ pufoasǎ și aromatǎ, perfectǎ pentru ceai sau cafea, fǎcutǎ cu mere proaspete, griș, și îndulcitǎ natural cu zahăr de mesteacăn. Laptele vegetal îi dǎ o texturǎ cremoasǎ, dar…
Ingrediente: 200-220 g fǎinǎ integralǎ 1-2 linguri lapte/iaurt (integrala absoarbe mai mult lichid) 3 banane bine coapte 2 ouǎ 80 ml ulei (sau 100g unt topit) 120-150g miere 1lingurițǎ extract…
Ingrediente pentru aluat: 1 kg fainǎ (cernutǎ de 2-3 ori) 5 ouǎ 350 ml lapte cald 180-200 g miere (în loc de 200g Zahǎr) 150 g unt topit Coaja rasǎ…
O farfurie care aduce împreună gusturi catifelate, arome blânde și o textură care dansează între onctuos și savuros. Un fel ca după o după-amiază tihnită, când bucătăria prinde glas și…
Ingrediente: 400 g făină integrală 80 g fulgi de ovăz (măcinați în blender) 20g tărâțe de psyllium (2 linguri pline) 7 g drojdie uscată sau 25 g drojdie proaspătă 1…
Ingrediente Pentru aluat (crumble): 100g făină fără gluten 100g făină integrală 150g făină de ovăz fină 2 linguri de unt topit apă rece, cât să lege aluatul (aproximativ 2-3 linguri)…
O reinterpretare rafinată a clasicului medalion de porc , în care aromele dulci și săratese împletesc armonios. Carnea fragedă este acompaniată de mere caramelizate în unt și miere, piure catifelat…
Ingrediente: 3 banane bine coapte 2 ouă 100 ml lapte (poți folosi vegetal- migdale, ovăz etc.) 2 linguri unt de ghee topit 150 g fulgi de ovăz (poți măcina parțial…