Varzǎ à la Cluj cu carne tocatǎ
Ingrediente (6-8 porții) 1 varzǎ albǎ mare (aprox. 1,5- 2kg) 700 g carne tocatǎ (porc sau mix porc-vitǎ) 2 cepe mari, tocate mărunt 150 g orez 500 ml suc de…
🧀 Doboș aperitiv – reinterpretare sărată
Doboșul aperitiv este o reinterpretare ingenioasă a celebrului tort Doboș, transformat din desert într-un aperitiv elegant și surprinzător. Straturile fine, perfect drepte, creează un efect vizual spectaculos, iar combinația de…
Budincǎ de Griș cu lapte de migdale, afine și chia (2 porții )
Ingrediente 350 ml lapte de migdale 3 linguri griș 1 baton vanilie 1 lingurǎ și jumătate semințe de chia 1-2 linguri miere/ sirop de arțar, sirop de agave (dupǎ gust)…
Beneficiile pastelor din orez
Fǎrǎ gluten Sunt ideale dacǎ ai intoleranțǎ la gluten sau vrei să-l eviți. Ușor de digerat Mai blânde cu stomacul decât pastele din grâu- buna dacǎ ai probleme digestive sau…
Paste din orez cu creveți, pui și dovlecel în sos de rosii
Ingrediente (2-3 porții) 200 g paste din orez 200 g creveti decorticați 200 g piept de pui, tocat mărunt sau blenduit 1 dovlecel mediu 400 g sos de roșii /…
Ciocolata bebelușului
Ingrediente: 1 avocado bine copt 1 bananǎ coaptǎ 1 lingurǎ pudrǎ de carob (pudrǎ de roșcove) Mod de preparare: Curǎțǎ avocado și banana, apoi taie-le bucăți potrivite. Pune toate ingredientele…
Jucăriile din lemn: sănătoase, durabile și prietenoase cu copilul
Într-o lume plinǎ de plastic, jucăriile din lemn revin în atenția părinților preocupați de sănătatea și dezvoltarea copiilor lor. Ele nu sunt doar estetice, ci și benefice pentru imaginație, motricitate…
Tehnici de predare Montessori- cum învațǎ copiii atunci când nu sunt forțați
Ce-ar fi dacǎ învǎțarea nu ar însemna fișe, repetiții plictisitoare și "stai cuminte"? Metoda Montessori vine cu o perspectivǎ diferitǎ: copilul învațǎ cel mai bine atunci când este curios, implicat…
Brioșe cu măr, ovăz si miere
Ingrediente: 1 mǎr dat pe răzătoare fulgi de ovăz 100g- cât sǎ iasă o compoziție legată 2 ouǎ 100-120 ml lapte de caprǎ- cât sǎ înmoaie ovăzul 1 lingurițǎ miere…
Hashi- mai mult decât bețe japoneze
Bețele japoneze, cunoscute sub numele de Shashi, sunt un simbol al culturii japoneze. Nu sunt doar un instrument pentru a mânca- ele reflectǎ respectul pentru mâncare, rafinamentul și tradiția. Ce…