Brioșe cu măr, ovăz si miere
Ingrediente:
- 1 mǎr dat pe răzătoare
- fulgi de ovăz 100g- cât sǎ iasă o compoziție legată
- 2 ouǎ
- 100-120 ml lapte de caprǎ- cât sǎ înmoaie ovăzul
- 1 lingurițǎ miere
- puțin ulei (pentru uns tava de brioșe)
- puținǎ faină
- opțional: un praf de scorțișoară
Mod de preparare:
- Pune fulgii de ovăz într-un bol și adaugǎ laptele de caprǎ, cât sǎ fie bine hidratați. Lasă-i 5-10 minute sǎ se înmoaie.
- Adaugǎ ouǎle și amestecǎ bine.
- Încorporeazǎ mărul dat pe răzătoare și lingurița de miere.
- Dacǎ vrei, adaugǎ un praf de scorțișoară pentru aromǎ.
- Unge formele de brioșe cu ulei și tapetează-le cu faină.
- Toarnǎ compoziția în forme.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, timp de 20-25 de minute, pânǎ când brioșele sunt rumenite și trec testul cu scobitoarea.
Rezultat: Brioșe fragede, ușor umede, cu gust natural de măr și miere- genul de desert simplu și sănătos.