Iced Chicory Latte- Răcoritor și Natural
Ingrediente:
- 2 lingurițe de cicoare prăjită (pulbere sau granule)
- 100ml apă fierbinte
- 150 ml lapte (animal sau vegetal: migdale, ovăz, cocos)
- 1 linguriță de îndulcitor natural (miere, sirop de agave, zahăr brun)
- gheață
- opțional: un praf de scorțișoară, vanilie sau cardamom pentru aromă
- Prepară infuzia de cicoare: Toarnă apă fierbinte peste cicoare și lasă la infuzat 5-7 minute. Strecoară lichidul rezultat .
- Îndulcește: Adaugă îndulcitorului ales în infuzia caldă și amestecă până se dizolvă complet.
- Răcește: Lasă infuzia să ajungă la temperatura camerei sau pune-o la frigider pentru a se răci mai repede.
- Asamblează băutură: Umple un pahar cu gheață, toarnă infuzia de cicoare răcită, apoi adăugă laptele.
- Aromatizează: Presară deasupra scorțișoară, vanilie sau cardamom, după preferință.
Această băutură este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să evite cofeina, oferind totodată un gust bogat și satisfăcător.
Vezi mai jos și varianta caldă de Rețetă de cafea de Cicoare
Cafea de Cicoare cu Lapte Vegetal și scorțișoară