Blog

Ingrediente
1 iaurt simplu (≈125 g)
1 ou
½ plic praf de copt (≈5 g)
Un praf de sare
Coajă rasă de lămâie sau vanilie (opțional)
~220–260 g făină (cât să iasă un aluat moale, ușor lipicios)
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Bate oul cu sarea, vanilia/coaja de lămâie.
Adaugă iaurtul și amestecă bine.
Încorporează praful de copt, apoi făina treptat până obții un aluat moale.
Încinge ulei la foc mediu.
Ia cu lingurița din aluat (lingurița trecută prin ulei) și pune în ulei.
Prăjește 2–3 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
Scoate pe șervețel.
Servire (fără zahăr)
Cu dulceață fără zahăr / miere, dacă dorești ușor dulce
Sfaturi
Dacă se lățesc în ulei → mai adaugă 1 lingură făină.
Dacă ies tari → mai pune 1 lingură iaurt.
Foc mediu constant pentru a se coace bine în interior.
Poftă bună!